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韭菜鸭血的炒法有很多种,以下是一种常见的做法,希望对你有帮助: 材料: - 鸭血:适量 - 韭菜:适量 - 大蒜:适量 - 生姜:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 白胡椒粉:适量 - 香油:适量 步骤: 1. 将鸭血切成块状,韭菜切段备用。 2. 大蒜、生姜分别切成细末。 3. 热锅加入适量的油,放入大蒜和生姜末炒香。 4. 加入鸭血炒熟,鸭血变色后加入韭菜翻炒均匀。 5. 加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味炒匀。 6. 最后加入适量的香油炒匀即可。 小贴士: - 可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。 - 炒鸭血时注意火候,炒过头会导致鸭血过硬。 - 可以根据个人喜好加入适量的辣椒或孜然增加口味。
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